Na patelni na oleju podsmażyć cebulę pokrojoną w kosteczkę, gdy zacznie się rumienić dodać pokrojone pieczarki i całość smażyć do odparowania wody z pieczarek, dodać mięso mielone i smażyć jeszcze kilka minut, aż mięso straci swój różowy kolor. Marchew zetrzyj na tarce. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę z czosnkiem. Na patelnię dodaj mięso, dopraw i podsmażaj kilka minut. Dodaj startą marchewkę i zalej pomidorami. W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami plastry ziemniaków i sos mięsny. Całość posyp tartą mozzarellą. składniki: * współpraca komercyjna z marką Kujawski Ziemniaki obrane 1kg Mięso mielone 500 g Pieczarki 300 g Mozzarella tarta 200 g Śmietana 200 ml Jajko Czosnek 2 ząbki Koncentrat pomidorowy łyżeczka pełna Olej Kujawski 3 Ziarna kilka łyżek Słodka papryka łyżeczka Majeranek łyżeczka Sól Pieprz Przygotowanie: Ziemniaki Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki, następnie włóż do garnka, zalej wodą i gotuj przez 15 minut. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Gdy zmiękną, dodaj mięso mielone. Następnie zalej je passatą i dopraw ziołami. PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Ziemniaki obrać, umyć. Pokroić w plasterki. Mięso mielone i przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażyć, aż mięso odparuje całą wodę i lekko zbrązowieje. Doprawić solą i pieprzem, przełożyć do miski. Pieczarki oczyścić pokroić na większe kawałki. Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na oliwie. Dodać umyte, pokrojone drobniej grzyby, całość dusić do miękkości grzybów.Do zawartości patelni dołożyć mięso mielone i smażyć do zrumienienia. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, mieloną słodką i ostrą paprykę oraz sól i pieprz. .

zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym pieczarkami i papryką